09 octobre 2023
Cela peut paraître banal, le compostage étant un phénomène naturel qui se produit depuis que la terre est terre sans besoin d’interventions humaines, alors une entreprise française qui propose des « machines » à composter, est-ce réellement utile ?
C’est pour répondre à cette interrogation que nous recevons Constance Arnaud Bastide Directrice Commercial d’Upcycle, une start-up aveyronnaise qui fabrique des machines à composter. Grâce à ces machines, les conditions de compostage sont optimisées et permettent de composter n’importe quel déchet organique, même ceux que l’on évite d’utiliser sur son compost du fond du jardin (viande, poisson, agrumes) en 2 semaines quand la nature a besoin pour arriver au même résultat de plusieurs mois. Pour cela aucun intrant chimique, un simple dosage de matière carbonée (sciure de bois, broyat…), un peu de mécanique quotidienne pour mélanger et oxygéner les déchets, une conception qui aide encore à décomposer tout cela et vous obtenez en 2 semaines un composte qu’il vous suffit de laisser sécher (environ 8 semaines) avant de pouvoir l’utiliser pour fertiliser vos sols et ainsi permettre à la terre de continuer de nous nous nourrir en la nourrissant avec les déchets de ce qu’elle a précédemment produit.
Il est à noter que ces déchets représentent environ 30% de nos poubelles, donc 30% des émissions polluantes des camions-poubelle. Une bonne raison pour faire baisser la quantité d’énergie nécessaire pour récolter ces déchets.
Plus probant encore comme argument, à partir de 2024, les entreprises, toutes les entreprises qui produisent des déchets organiques (évidemment les entreprises de l’agro-alimentaire, mais aussi les hôpitaux, les maisons de retraite, les prisons, les supermarchés, les restaurants collectifs ou pas, les hôtels…) vont devoir payer spécifiquement la collecte de ces déchets qui ne pourront plus être mis dans la même poubelle que d’autres déchets. Cela demandera la mise en place d’une collecte spécifique de ces déchets avec un coût spécifique qui promet d’être élevé, avec aussi la contrainte de devoir conserver ces déchets entre les collectes (on peut imaginer que des chambres froides soient construites dans ce seul but), sans parler de l’empreinte carbone de tous ces dispositifs.
Avec les composteurs proposés par Upcycle, pas besoin de mettre en place ces opérations dispendieuses, l’installation d’un composteur permet de traite jusqu’à 330kg de déchets quotidiens pour les plus grands. D’après Constance Arnaud Bastide, l’acquisition de ce type d’équipement est rentabilisée en moins de 2 ans et permet la fabrication d’un sous-produit hautement valorisable, ainsi a-t-elle l’exemple d’une maison de retraite qui travaille avec des agriculteurs et maraichers locaux qui lui accordent des remises sur leurs achats en contrepartie du composte qu’ils récupèrent lors de leurs livraisons.
Upcycle semble avoir de beaux jours devant elle, l’utilité environnementale de ses produits le disputant à la rentabilité économique !
Au Portugal, la Banque Alimentaire a installé une de ces machines et peut ainsi se targuer de recycler l’ensemble de ses déchets sur site à Alcântara !
Constance Arnaud Bastide Upcycle
+33 6 60 13 42 40 renseignements sur upcycle.org
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