06 décembre 2022
Fabrice Lachize est ambassadeur de la ville de Lyon, c’est à ce titre qu’il organise avec le restaurant l’Os à Moelle un grand diner lyonnais pour fêter à Lisbonne aussi cette date éminemment lyonnaise du 8 décembre qu’est la fête des Lumières.
A l’origine, c’est pour honorer la Vierge de Fourvière que cette fête a vu le jour. Devenue une date importante dans la vie lyonnaise, le rayonnement de cette date est devenu international et par le biais de son réseau d’ambassadeurs dans le monde entier, la Ville de Lyon rayonne aussi dans de nombreux pays du monde par ce biais.
Qui dit fête lyonnaise dit repas, lyonnais lui aussi bien entendu, nous vous proposons le menu concocté par le chef de l’Os à Moelle Eric Charlet.
Le prix du repas est fixé à 27€ par personne, les réservations sont plus que conseillées, on attend du monde le 8 décembre au Pateo Bagatela !
MENU :
Charcuteries lyonnaises (pâté de foie, rillettes de canard entre autres)
Œuf meurette
Saucisson brioché pistaché
Fromages affinés
Bugnes de la Mère Charlet avec sa boule de glace
Le tout arrosé d’un Côte de Brouilly 2020
Réservations au +351 927 524 965
Restaurant l’Os à Moelle
Pateo Bagatela
A Lisbonne
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